books fricasi with chili and black olives
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات خمسمئة غرام من الدقيق. عشرة غرامات من خميرة الخبز. بيضتان. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. مكوّنات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من الشطة. مئة وخمسون ملليلتراً من الماء. بيضتان مسلوقتان. حبتان من البطاطا مسلوقتان ومقطعتان لمكعبات. علبة من التونة مصفاة من الزيت. نصف كوب من الزيتون الأسود. مقدار من الزيت للقلي.
طريقة التحضير نضع الدقيق في وعاء عميق، ونضيف إليه الملح، ونخلطه جيداً. نصنع فجوة في منتصف المزيج، ونضع فيها الخميرة، ثمّ نضيف مقداراً قليلاً من الماء الفاتر. نخلط المكوّنات معاً، ثم نضيف الماء بشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة. نضيف الزيت إلى العجينة، ونعجن من جديد، ثمّ نغطي العجينة، ونضعها في غرفة دافئة مدّة ساعة حتّى تتخمر. نقسم العجينة لقطع صغيرة، ونشكلها على هيئة طولية طولها 10سم وعريضة قليلاً. نضع الزيت في قدرٍ على نار هادئة، ونقلي قطع العجين فيه حتّى يتغير لونها. نشق القطع من الجنب، ثمّ نحشوها بالبطاطا، والبيض، والزيتون، والشطة، والتونة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.