العربية  

books cellillo with carob molasses

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سليلو بدبس الخروب (Info)


مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من كلٍ من:
    • الطحين.
    • طحين الفرخة.
  • كوبان من كلٍ من:
    • الماء مع اليانسون.
    • دبس الخروب.
  • كوب من زيت عباد الشمس.
  • رشّة من الفانيلا.
  • عشرون غراماً من السمسم.
  • أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في المنتصف، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تحضير صينية مناسبة الحجم للخبز ودهنها بالزيت باستخدام فرشاة ثمّ وضع الصينية جانباً حتى تحضير خليط السليلو.
  • وضع الطحين في وعاء عميق ثمّ إضافة كلٍ من: طحين الفرخة، والفانيلا، والبيكنج باودر إلى الطحين وتقليب الخليط جيداً.
  • إضافة كلٍ من: ماء اليانسون، ودبس الخروب، وزيت عباد الشمس إلى خليط الطحين وتقليب الخليط بالخلاط اليدوي حتى تجانس المكوّنات مع بعضها البعض والحصول على خليط متجانس.
  • صب خليط السليلو في الصينية المجهّوة وتسوية سطحه بملعقة عريضة ثمّ رشّ السمسم على وجه الخليط.
  • إدخال السليلو إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبزه لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتى نضوج السليلو.
  • إخراج السليلو من الفرن وتركه ليبرد تماماً.
  • تقطيع السليلو بسكينة عريضة إلى مربعات أو معينات حسب الرغبة ثمّ تقديمها مباشرة مع القهوة.
Source: mawdoo3.com