العربية  

books cake balls with sugar and cocoa sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات الكيك بصلصة السكر والكاكاو (Info)


مدّة التحضير دقيقة
تكفي ل ستة عشر شخص


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المركز المحلى.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • باكيت من باوند كيك الشوكولاتة.


مكونات التغطية:

  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
  • كوبان من السكر البودرة المنخول.


للتزيين:

  • رشّة من البندق المجروش.


طريقة التحضير

  • إحضار صينية قصيرة الحافة ووضعها جانباً.
  • تفتيت الكيك في طبق عميق إلى قطع صغيرة.
  • إضافة الحليب و الزعفران وتقليب المكونات بإطراف أصابع للحصول على عجينة متماسكة.
  • أخذ كمية من العجينة بحجم حبة الجوز وتشكيلها إلى كرة صغيرة.
  • وضع كرات العجينة في الصينية وإكمال تشكيل الكميّة المتبقية من العجينة إلى أن يتم إنتهاء الكمية.


تحضير التغطية:

  • وضع الكاكاو والسكر في طبق عميق وإضافة الحليب بالتدريج وتقليب المكونات معاً باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يتم الحصول على صلصة ناعمة.
  • وضع الكرات في طبق تقديم مناسب وتوزيع الصلصة ثمَّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com