نضع اللحم المفروم في طبق لتحضير البرغر، ثمّ نضيف إليه البقسماط، والبصل، وبياض البيض، والبقدونس، والصوص، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ونحركها جيداً، ثمّ نشكل المزيج على شكل قرض، ثمّ نضعه في طبق، وندخله إلى الثلاجة، ونتركه لمدّة نصف ساعة حتى يبرد.
نضع البصل، ونصف كمية الزيت في مقلاة صغيرة على الغاز، ونطهوها لمدة ربع ساعة، حتى يتحمر البصل.
نسخن الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة على الغاز، ونطهو البرغر فيه، ونتركه لمدة 4 دقائق، حتى يتحمر.
نقطع حبة الطماطم على شكل شرائح سميكة، ونقطع البصل على شكل شرائح رفيعة، ونغسل الخس، ونجففه، ونفرم البقدونس.
نسخّن الشواية، ونضع الخبز فوقها، ونطهوه لمدّة دقيقتين، ثمّ نضع البرغر فوقه، والجبن، ونتركه على الشواية إلى أن يذوب الجبن، ثمّ نضعه في طبق التقديم، ونضع فوقه الكاتشب، والبنجر، والخس، والبصل.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.