العربية  

books chicken burger sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويش برجر الدجاج (Info)


المكوّنات

  • ستمئة غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعباتٍ متوسطة.
  • ملح، وفلفل أبيض.
  • سنان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الخردل.
  • نصف كوب من الطحين.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • بيضة واحدة مخفوقة.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • أربع قطع من خبز البرغر.
  • كوب من الخس المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبة من البصل المقطع إلى شرائح دائرية.
  • حبة من البندورة المقطعة إلى شرائح دائرية.


طريقة التحضير

  • وضع الدجاج، والبهارات، والثوم، بالإضافة إلى صلصة الخردل في الخلاط الكهربائي، وتشغيله للحصول على عجينةٍ ناعمة.
  • تشكيل أربعة أقراصٍ من العجينة، مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.
  • تغطيس أقراص الدجاج في الطحين، ثم في البيض، وفي النهاية في البقسماط، والتأكد من تغليفها بشكلٍ كامل من كافة الجهات.
  • تسخين الزيت في مقلاةٍ على النار، وقلي البرجر لحين الاحمرار والنضوج.
  • فتح خبز البرجر من المنتصف، ووضع شريحة الدجاج مع الخضروات فيها.
Source: mawdoo3.com