العربية  

books beef burger sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويش برجر اللحم (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من اللحم البقري المفروم.
  • حبة من البصل المفرومة بشكلٍ ناعم.
  • سنان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • حبتان من البندورة المقطعة إلى شرائح دائرية.
  • حبتان من البصل الأحمر المقطعتان إلى شرائح.
  • عشر شرائح من جبنة الشيدر.
  • عشر أوراق من الخس المقطوعة من المنتصف.
  • عشر قطعٍ من خبز البرجر الدائري.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الكاتشاب.
  • ست ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
  • ربع ملعقة كبيرة من صلصة الخردل.
  • مخلل الخيار.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة للقلي.


طريقة التحضير

  • مزج كلٍّ من المكوّنات الآتية في الخلاط الكهربائي، والتي تشمل: اللحم، والبصل، والبيض، والثوم، بالإضافة إلى البقسماط والبهارات، وتشغيله على سرعةٍ متوسطة.
  • تشكيل عجينة اللحمة الناتجة إلى أقراصٍ دائرية، وتركها جانباً.
  • تسخين كمية الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، وقلي شرائح البرجر من الجهتين لحين النضوج والاحمرار.
  • مزج كلٍّ من صلصة الكاتشاب، والمايونيز، بالإضافة إلى الخردل مع بعضها البعض.
  • دهن الصلصة على قطعة الخبز، ووضع قطعة من الخس فوقها.
  • وضع اللحم، والخضروات المشكلة داخل الخبزة وتقديمها مع البطاطا المقلية.


Source: mawdoo3.com