العربية  

books sayadiyah shrimp with basmati rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صيادية الجمبري بالأرز البسمتي (Info)


المكوّنات

  • كيلو من الجمبري.
  • أربع أكواب من الأرز البسمتي.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • حبة من البصل المفروم ناعم.
  • حبتان من الطماطم المفرومة ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الشطة البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • حبتان من اللومي.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • كمية مناسبة من الماء المغلي.


طريقة التحضير

  • نضع السكر على نار خفيفة ليذوب ثم نضيف له الزبدة والبصل ونتركهم حتى يذبل البصل ثم نضع الثوم.
  • نضيف مكعب المرق والبهارات والطماطم وصلصة الطماطم والزنجبيل والشطة ونقلب.
  • نضع الروبيان ونتركه على النار لثلاث دقائق ثم نضيف الأرز والماء المغلي والملح والفلفل الأسود.
  • نتركها على النار حتى ينضج الأرز ثم نقلبها في صحن التقديم ونقدمها.
Source: mawdoo3.com