نغسل اللحمة جيداً ونجففها من الماء، ثمّ نضع في قدر عميق كميّةً وفيرة من الماء المغلي، ونضع فيه اللحمة ونتخلص من الرغوة، ثم نغطي القدر حتى تنضج اللحمة، ومن ثم نضيف الملح.
نرفع قطع اللحمة عن المرقة ونضعها في حافظة الطعام ونغطيها.
نضع كميّة الأرز في قدر المرقة، ونُغطّي القدر حتى ينضج الأرز جيداً، ثمّ نضيف السمنة البرية ونُبقي القدر مفتوحاً لمدّة عشر دقائق، ومن ثمّ نسكبه في طبق التقديم ونصفّ اللحمة على الوجه ونُقدّمه ساخناً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.