العربية  

books basmati rice mixed

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز بسمتي مشخول (Info)


مدَة التحضير ستون دقيقة
مدَة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزيت، حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • بصلة مقطعة إلى جوانح.
  • أربعة أكواب من الأرز البسمتي المنقوع لمدة ساعة.
  • الملح، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في مقلاه ثمّ إضافة البصل، وقليه إلى أن يتم تحميره.
  • إضافة الكركم وتقليبه ثمّ تركه جانباً.
  • سلق الأرز المغسول والمنقوع والمصفى في كمية وفيرة من الماء، وإضافة حبتين من الهيل والملح، وتركه إلى أن يتم نضجه ثمّ تصفيته.
  • إعادة الأرز إلى القدر ثمّ إضافة البصل إلى الزيت السابق وتركه على درجة حرارة هادئة لمدة عشر دقائق ثمّ تقديمه إلى جانب مرقة البامية.
Source: mawdoo3.com