books balah al sham with flour
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات أربعة أكواب من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة ونصف من النشا. ثلاث بيضات. ربع ملعقة صغيرة من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
طريقة التحضير وضع كوب من السكر، ونصف كوب من الماء في قدرٍ على نارٍ متوسطة. تحريك المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. ترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يذوب السكر. رفع القدر عن النار، وتركه جانباً، وإضافة عصير الليمون، مع التحريك المستمر. وضع الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة، حتى تذوب جيداً. إضافة كمية السكر المتبقية والماء بشكل تدريجي، مع التحريك المستمر، وتركه لمدة عشر دقائق، حتى يغلي تماماً. إضافة الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق، مع التحريك المستمر لمدة لا تقل عن خمس دقائق. رفع القدر عن النار، وتركه جانباً. إضافة البيض، والنشا، والملح، وعجن المكوّنات مع بعضها باستخدام اليد لمدة لا تقل عن عشر دقائق للتجانس التام، وتشكيل عجينة متماسكة. وضع كمية من الزيت على نار متوسطة حتى يسخن جيداً. وضع العجينة الناتجة في كيس الكريمة، لصنع أصابع البلح. وضع أصابع البلح في الزيت المسخن، وتركه لمدة عشر دقائق، حتى يصبح لونه ذهبياً، ويحمر.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.