نذيب الخميرة مع القليل من السكر في الماء الدافئ ونتركها جانباً حتى ترتفع.
نضع الطحين في وعاء واسع ثمّ نضيف الملح ونقلّبهم.
نضيف الخميرة بعد أن ترتفع ونقلب، ثمّ نبدأ بإضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتكوّن لدينا عجينة طريّة وغير مُتماسكة.
نغطّي الخميرة ثمّ نتركها في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة أو حتّى تتخمّر.
نُقطّع العجينة إلى كرات صغيرة ثمّ نبدأ بتبليل راحة اليد بالقليل من الماء حتى لا يلتصق العجين، نأخذ كلّ قطعة من العجين ونوسّعها باليدّ ثمّ نضغط عليها قليلاً ونثقبها من الوسط.
نضع الزيت النباتي في وعاء على النار حتّى يسخن جيّداً.
نقلي الخفاف مع مُراعاة تقليبه حتى يتحمّر.
نخرجه من الزيت ويوضع على ورق المطبخ حتى نتخلّص من الزيت الفائض.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.