books balah al sham with basbousa flour

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Basbousa with corn flour # What is the difference between harissa and basbousa? # Making basbousa with flour # Basbousa with flour and semolina # Basbousa cheese # Basbousa ornaments # How to make Egyptian Basbousa # How to make Iraqi basbousa # Algerian basbousa # Yemeni basbousa method # How to prepare basbousa with cream # How to make basbousa with cream # Basbousa preparation # How to make Turkish basbousa # Sweet basbousa way # Basbousa with milk # Basbousa method without cream # How to make basbousa with hazelnuts # How to make basbousa with nuts # Basbousa with corn on the Egyptian way

بلح الشام بدقيق البسبوسة (Info)

مكوّنات العجينة:

مكوّنات القطر:

وضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر على نار، وتركه لمدة عشر دقائق حتى يغلي تماماً.
رفع الإناء عن النار، وتركه جانباً لمدة نصف ساعة تقريباً، حتى يبرد تماماً.
وضع الزبدة، والسكر، والماء، والملح في قدر على نارٍ متوسطة، وتركه لمدة ربع ساعة حتى يغلي تماماً.
إضافة الطحين بالتدريج.
التحريك المستمر، حتى يغلي جيداً.
رفع القدر عن النار، وتركه جانباً، حتى يبرد.
إضافة البيض بالتدريج، مع العجن المستمر، حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض.
إضافة السميد والنشا، والعجن المستمر لمدة عشر دقائق.
وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية حتى يسخن جيداً.
وضع العجينة في كيس الكريمة، وعمل أصابع بلح الشام، ووضعها داخل الزيت.
تقليبها، وتركها لمدة عشر دقائق تقريباً، حتى يصبح لونها ذهبياً، وتتحمر.
إخراج أصابع بلح الشام من الزيت، ووضعها مباشرة في القطر البارد.