books baklava puff pastry
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Baklava puff pastry method
# Baklava with puff pastry dough
# Baklava method with puff pastry
# Cheese borek with puff pastry
# Puff pastry sticks with cheese
# Ready-made puff pastry method
# Peach puff pastry with mascarpone
# Recipes with puff pastry dough
# Chocolate puff pastry pie
# Puff pastry dough with cheese
# Uses of puff pastry dough
# Apple puff pastry
# The method of puff pastry with cheese
# Preparation of citrus puff pastry
# puff pastry pastries
# Chocolate puff pastry
# Puff pastry with cold meat
# Making puff pastry with cinnamon
# Making puff pastry with chocolate
# How to fill puff pastry
View more
Source: mawdoo3.com
بقلاوة البف باستري (Info)
| مدة تجهي المقادير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| مدة الخبز | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 24 شخص |
المكونات
- علبة من رقائق البف باستري المذوبة.
- بيضة واحدة مخفوقة.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوبين من الجوز المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقتين صغيرتين من القرفة المطحونة.
- ثلاث أرباع الكوب من السكر البني.
- كوبين من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من العسل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 190 مئوية وتجهيز صينيتي خبز مسطحتين بدهنهما بالقليل من الدهن.
- فرد رقاقة بف باستري على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ورقّها ووضعها في صينية الخبز وتقسيم سطحها بالسكين إلى 12 مثلث، ثم دهنها بالبيض وإعادة الخطوات مع باقي قطع الرقائق.
- خبز الرقائق مدة عشر دقائق أو حتى تتحمر وتركها تبرد مدة عشر دقائق، ثم تقسيمها إلى مثلثات اعتماداً على التقسيم السابق وفصل الرقائق إلى طبقتين من الوسط.
- تسخين الزبدة في قدر على نار مرتفعة وإضافة الجوز والقرفة وتركها حتى يتحمر الجوز، ثم إضافة السكر البني وتركه حتى يذوب وإبعاد القدر عن النار.
- سكب مقدار ملعقة كبيرة من الخليط فوق الطبقة السفلية من الرقائق ثم وضع الطبقة الثانية فوقها وخبزها مجدداً في الفرن مدة خمس دقائق أو حتى تسخن.
- تسخين السكر مع الماء والعسل وعصير الليمون فوق نار متوسطة الحرارة حتى تغلي، ثم تخفيف حرارة الموقد وطهيها مدة عشر دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
- صب القطر الساخن فوق البقلاوة وتركها تبرد مدة ساعتين قبل التقديم.
