كتب baklava puff pastry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة بقلاوة البف باستري
# البقلاوة بعجينة البف باستري
# طريقة البقلاوة بالبف باستري
# بوريك الجبنة مع البف باستري
# أعواد البف باستري مع الجبن
# طريقة البف باستري الجاهزة
# البف باستري بالخوخ مع الماسكربوني
# وصفات بعجينة البف باستري
# فطيرة البف باستري بالشوكولاتة
# عجينة البف باستري بالجبن
# استخدامات عجينة البف باستري
# فطائر البف باستري بالتفاح
# طريقة البف باستري بالجبن
# إعداد موالح البف باستري
# معجنات البف باستري
# البف باستري بالشوكلاتة
# البف باستري باللحوم الباردة
# عمل البف باستري بالقرفة
# عمل البف باستري بالشوكولاتة
# طريقة حشو البف باستري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بقلاوة البف باستري (معلومة)
| مدة تجهي المقادير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| مدة الخبز | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 24 شخص |
المكونات
- علبة من رقائق البف باستري المذوبة.
- بيضة واحدة مخفوقة.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوبين من الجوز المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقتين صغيرتين من القرفة المطحونة.
- ثلاث أرباع الكوب من السكر البني.
- كوبين من السكر.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من العسل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 190 مئوية وتجهيز صينيتي خبز مسطحتين بدهنهما بالقليل من الدهن.
- فرد رقاقة بف باستري على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ورقّها ووضعها في صينية الخبز وتقسيم سطحها بالسكين إلى 12 مثلث، ثم دهنها بالبيض وإعادة الخطوات مع باقي قطع الرقائق.
- خبز الرقائق مدة عشر دقائق أو حتى تتحمر وتركها تبرد مدة عشر دقائق، ثم تقسيمها إلى مثلثات اعتماداً على التقسيم السابق وفصل الرقائق إلى طبقتين من الوسط.
- تسخين الزبدة في قدر على نار مرتفعة وإضافة الجوز والقرفة وتركها حتى يتحمر الجوز، ثم إضافة السكر البني وتركه حتى يذوب وإبعاد القدر عن النار.
- سكب مقدار ملعقة كبيرة من الخليط فوق الطبقة السفلية من الرقائق ثم وضع الطبقة الثانية فوقها وخبزها مجدداً في الفرن مدة خمس دقائق أو حتى تسخن.
- تسخين السكر مع الماء والعسل وعصير الليمون فوق نار متوسطة الحرارة حتى تغلي، ثم تخفيف حرارة الموقد وطهيها مدة عشر دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
- صب القطر الساخن فوق البقلاوة وتركها تبرد مدة ساعتين قبل التقديم.
