العربية  

books apple chussun

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الشوصون بالتفاح (Info)


المكوّنات

  • عجينة شوّصون محضّرة مسبقاً.
  • حبتان من التفاح الأحمر المقشر، والمقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نصف كأس من السكّر الناعم.
  • ربعُ كأسٍ من الماء.


طريقة التحضير

  • تحضيرُ عجينة الشوصون كما في المثال الأول، ثمّ تكويرها على شكل كراتٍ متوسّطة الحجم، وبعدها تركها جانباً.
  • وضعُ التفاح، ونصف كميّة السكّر، ونصف كميّة الماء في وعاء والخلط جيّداً، ثمّ حشو الشوصون بالخليط.
  • وضع الشوصون في صينيّة مدهونة بالزبدة، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدّةِ عشرين دقيقة أو حتّى ينضجَ تماماً.
  • إخراجُ الشوصون من الفرن ووضعه في صحن للتقديم، ثم تركه جانباً.
  • تسخين الكميّة المتبقية الماء في طنجرة على النار، ثمّ إضافة الكميّة المتبقية من السكّر، والتحريك جيّداً للحصولِ على صلصةِ كثيفة، ثمّ رفع الصلصة عن النار وتزيين الشوصون بها، ويُقدّم.


Source: mawdoo3.com