العربية  

books cinnabon roll with apple

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سينابون رول بالتفاح (Info)


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، والحليب الناشف.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح، والبيكنج باودر.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء الفاتر للعجن.


مكوّنات خليط التفاح:

  • ثلاث حبات من التفاح؛ مقشرة ومقطعة على هيئة مكعبات.
  • كوب من السكر البني.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.


مكوّنات الحشوة:

  • زبدة ذائبة.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
  • سكر مطحون.


طريقة التحضير

  • أذيبي الخميرة، والسكر في الماء الفاتر، واتركي الخليط جانباً حتى تتكون رغوة على وجهه.
  • ضعي الطحين، والحليب، والملح، والبيكنج باودر، في وعاء، واخلطيها جيداً.
  • ابدئي بسكب الزيت، واعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة طرية.
  • اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.


تحضير خليط التفاح:

  • اخلطي مكعبات التفاح، والسكر البني، والقرفة، والزبدة.
  • ضعي الخليط السابق في قدرعلى نار بحرارة متوسطة.
  • قلبي التفاح بين الحين والآخر، حتى يكتمل نضجه.
  • أبعدي خليط التفاح عن النار، واتركيه على منضدة المطبخ حتى يبرد تماماً.


تحضير السينابون رول:

  • مدي العجينة على سطح صلب لتأخذ شكل المستطيل.
  • ادهنيها بالقليل من الزبدة الذائبة، ثم انثري القليل من القرفة، والسكر المطحون.
  • لفي العجينة على نفسها حتى تصبح على هيئة رول، ثم قطعيها إلى قطع بحجم متساوٍ.
  • افردي خليط التفاح في قاع صينية الفرن، ورتبي فوقه رولات السينابون الصغيرة.
  • أدخلي الصينية في فرن حرارته مئة وثمانون درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج رولات السينابون.


Source: mawdoo3.com