العربية  

books كيكة التفاح بالتوفي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة التفاح بالتوفي (Info)


مدَّة التحضير 25 دقيقة
مدَّة الطهي ساعة و 15 دقيقة
تكفي لِـ 12 شخصاً


المكوِّنات

  • ثلاث بيضات.
  • مئتا غرام من السكر.
  • مئتان وثمانون ملليلتراً من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاثنئة وخمسة وسبعون غراماً من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح وبيكربونات الصوديوم.
  • خمسمئة غرام من التفاح المقشر والمفروم.
  • مئة وعشرون غراماً من الجوز المفروم.


مكوِّنات صلصة التوفي:

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • ستون ملليلتراً من الحليب.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السكر البني.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 180 مئوية.
  • خفق البيض حتى يصبح الخليط رغوياً، ثم إضافة السكر تدريجياً.
  • إضافة الزيت والفانيلا.
  • خلط الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم، ثم إضافة الخليط إلى خليط البيض.
  • إضافة التفاح والجوز.
  • صب الخليط في قالب كيك دائري وخبزه في الفرن المحمى مسبقاً مدة ساعة و15 دقيقة.
  • ترك الكيك جانباً حتى يبرد.
  • خلط مقادير صلصة التوفي في قدر وتركه على النار مدَّة 3 دقائق حتى يغلي مع التحريك بين الحين والآخر.
  • صب الصلصة ببطء على الكيك الدافئ.


Source: mawdoo3.com