English  

كتب كيكة التفاح بالتوفي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة التفاح بالتوفي (معلومة)


مدَّة التحضير 25 دقيقة
مدَّة الطهي ساعة و 15 دقيقة
تكفي لِـ 12 شخصاً


المكوِّنات

  • ثلاث بيضات.
  • مئتا غرام من السكر.
  • مئتان وثمانون ملليلتراً من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاثنئة وخمسة وسبعون غراماً من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح وبيكربونات الصوديوم.
  • خمسمئة غرام من التفاح المقشر والمفروم.
  • مئة وعشرون غراماً من الجوز المفروم.


مكوِّنات صلصة التوفي:

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • ستون ملليلتراً من الحليب.
  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السكر البني.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 180 مئوية.
  • خفق البيض حتى يصبح الخليط رغوياً، ثم إضافة السكر تدريجياً.
  • إضافة الزيت والفانيلا.
  • خلط الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم، ثم إضافة الخليط إلى خليط البيض.
  • إضافة التفاح والجوز.
  • صب الخليط في قالب كيك دائري وخبزه في الفرن المحمى مسبقاً مدة ساعة و15 دقيقة.
  • ترك الكيك جانباً حتى يبرد.
  • خلط مقادير صلصة التوفي في قدر وتركه على النار مدَّة 3 دقائق حتى يغلي مع التحريك بين الحين والآخر.
  • صب الصلصة ببطء على الكيك الدافئ.


المصدر: mawdoo3.com