العربية  

books apple and date cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة التفاح والتمر (Info)


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من التفاح المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة.
  • مئة وستون غراماً من البلح أو التمر المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
  • مئتان وخمسون غراماً من الماء.
  • ستون غراماً من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • مئتان وعشرون غراماً من السكر.
  • بيضة.
  • كوب دقيق.
  • سكر بودرة للتزيين.


مكوّنات الصوص:

  • ستون غراماً من الزبدة.
  • مئة غرام من السكر البني.
  • مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الحليب.
  • خمسون غراماً من جوز الهند.


طريقة التحضير

  • اخلط التفاح والتمر والبيكنج صودا.
  • أضف الماء الساخن إلى التفاح، اتركه 10 دقائق.
  • اخلط الزبدة والسكر في وعاء ثمّ أضف البيض والفانيلا.
  • أضف خليط التفاح والتمر الى خليط البيض والزبدة على مراحل مع التحريك.
  • ضع الخليط في الفرن لمدّة نصف ساعة على 180 درجة مئوية.
  • سخّن الحليب وأضف إليه السكر البني مع التحريك المستمر، ثمّ أضف الزبدة وجوز الهند.
  • أضف مزيج الحليب الى الكيكة، وأعدها للفرن لمدّة 30 دقيقة أخرى.
  • رشّها بالسكر وقدّمها.


Source: mawdoo3.com