تسخين زيت جوز الهند مع وسكر جوز الهند ورحيق الصبّار مع مئتي ملليلترٍ من الماء البارد مع التقليب على النار الهادئة إلى أن تذوب.
تذويب بيكربونات الصودا مع خليط التوابل بالماء الدافئ.
خلط طحين جوز الهند والبيكنج باودر مع القرفة والزنجبيل جيّداً.
خفق البيض باليد أو بالخفّاقة الكهربائية على السرعة المتوسطة إلى أن يصبح زغبيّاً ورقيقاً.
سكب الخليط فوق خليط السكّر ثمّ إضافة التوابل المُذابة مع إضافة الطحين بالتَّدريج ومتابعة التقليب حتى يتم خلط المكوّنات فقط دون المُبالغة في الخلط.
سكب خليط الكيك في قالب الكيك وخبزِه بالفُرن لمدّة خمس وثلاثين دقيقة.
إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد في القالب لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ إخراج الكيك من القالب ووضعه على طبق التقديم ورشّه بجوز الهند المّجفّف وتقديمه مع الآيس كريم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.