العربية  

books cinnamon and toffee layer cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة طبقات القرفة والتوفي (Info)


مدّة التحضير 45 دقيقة
الكمية 5 أشخاص
المستوى سهل


مكوّنات الكيكة

  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • كوبان من الطحين.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • كوب وربع من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من حليب البودرة المذاب في كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.


مكوّنات التوفي

  • عبوة من القشطة.
  • كوب من السكر.


طريقة التحضير

لتحضير الكيكة:

  • يُخفق البيض مع الحليب والزيت.
  • يُضاف السكر، والبيكنج باودر، والفانيلا، وتُخفق المكوّنات مرة أخرى.
  • يُضاف الطحين بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة التحريك باستمرار.
  • يُسكب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في قالب خاص مبطّن بالزيت والطحين.
  • يُدخل القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج.
  • يُخرج القالب من الفرن، ويُرش عليه القليل من القرفة والكاكاو.
  • تُكرر العملية حتى تنتهي كمية خليط الكيكة.


لتحضير التوفي:

  • يُوضع السكر في إناء على نار منخفضة الحرارة، ويُترك حتى يذوب ويتحول إلى كراميل.
  • تطفأ النار، وتُضاف القشطة بالتدريج مع مراعاة التحريك بشكلٍ سريع لمنع تشكل كتل صغيرة.
  • تُدهن الكيك بالتوفي.


Source: mawdoo3.com