books فخد الدجاج المشوي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Grilled chicken thigh with honey # What is the seasoning for grilled chicken? # Oven roasted lamb thigh # Grilled lamb leg # Grilled chicken in the bag # Grilled chicken or broiler # Grilled chicken stuffed with freekeh # Slicing grilled chicken # Grilled chicken steak sandwich # Grilled chicken kebab # Moroccan with grilled chicken # Moroccan with grilled chicken and onions # Grilled boiled chicken breast # Grilled chicken salad # Grilled chicken tenders with oats # Yemeni grilled chicken # Grilled Spicy Chicken # Turkish grilled chicken on charcoal # Iraqi grilled chicken # Grilled chicken fillet with thyme

فخد الدجاج المشوي (Info)

خمسمئة غراماً من فخد الدجاج.
أربع حبّات من البصل الأخضر، مفرومةً فرماً خشناً.
حزمة من الزعتر.
حبّة فلفل أصفر حارّ.
عرق روزماري طازج.
أربعة فصوص من الثوم.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من العسل.
ربع كوب من خل الشعير، أو خل الأرز.
ملعقة صغيرة من توابل الجيرك.
ربع ملعقة صغيرة من كلّ من الآتي:
- القرنفل المطحون.
- البهار الحلو.
- جوزة الطيب المطحونة.
ملح وفلفل حسب الرغبة.

تبهير الدجاج بالملح، والفلفل، والتوابل الأخرى.
سكب كمية من زيت الزيتون على الدجاج.
نقع الدجاج لمدّة ساعة كاملة.
شوي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
إخراج الدجاج من الفرن بعد مضيّ 10 دقائق من اكتسابه اللون الذهبي على أحد جانبيه، مع بقاء جهة الجلد للأسفل.
خلط مكوّنات الصوص في الخلّاط الكهربائي.
سكب الصوص على الدجاج، مع جعل جهة الجلد للأعلى.
سكب العسل على الدجاج.
نثر الأعشاب على وجه الدجاج.
إعادة إدخال الدجاج في الفرن لمدّة 15 دقيقة أخرى، أو حتّى نضوجه.

Source: mawdoo3.com