books فتة الباذنجان بالبن الزبادي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Preparation of eggplant fatteh with yogurt # Eggplant Fatteh with Yogurt # Lebanese Yogurt Fatteh # Luqaimat with Yogurt Coffee # Hummus Fatteh with Yogurt and Meat # Chicken Fatteh with Yogurt # Making chicken fatteh with yogurt # Beef Fatteh with Yogurt # Eggplant with yogurt # Eggplant seasoned with yogurt # Fried eggplant salad with yogurt # Eggplant with yogurt, tomato and cucumber # Eggplant fatteh with milk method # Eggplant Fatteh with Potatoes # Grilled Eggplant Fatteh # Syrian eggplant fatteh method # Eggplant fatteh with chickpeas # Eggplant fatteh without meat # Eggplant Fatteh with Minced Meat # How to make eggplant fatteh

فتة الباذنجان بالبن الزبادي (Info)

تحمير البصل بالسمن في مقلاة وتقليبه إلى أن يصبح ذهبي اللون.
إضافة اللحم إلى البصل وتحميره إلى أن يصبح بني اللون.
تتبيل اللحم بإضافة الملح، والفلفل الأسود، والبهارات وتقليبه جيداً.
رفع اللحم عن النار وتركه لمدّة عشر دقائق جانباً.
تجويف الباذنجان وتنظيفه ثمّ حشوه بخليط اللحم المفروم.
وضع الباذنجان مع السمن في قدر واسع وتحميره من جميع الجهات.
رفع الباذنجان من السمن.
تشويح فصين من الثوم في نفس السمن وإضافة الطماطم المفرومة إليه وتببيله بالملح.
رص الباذنجان فوق الطماطم وتغطية القدر إلى أن يغلي ثمّ تخفيف النار أسفل القدر وترك الخليط إلى أن ينضج.
دق فصين من الثوم مع رشّة صغيرة من الملح وخلطه مع لبن الزبادي.
ترتيب الخبز في طبق عميق للتقديم.
رفع الباذنجان من الصلصة وتسقية الخبز بصلصة الطماطم.
إضافة خليط لبن الزبادي والثوم فوقه ثمّ وضع الباذنجان على الوجه ورشّ الوجه بالصنوبر المحمص وتقديم الطبق ساخناً.