books beef fatteh with yogurt
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Hummus Fatteh with Yogurt and Meat
# Preparation of eggplant fatteh with yogurt
# Eggplant Fatteh with Yogurt
# Chicken Fatteh with Yogurt
# Making chicken fatteh with yogurt
# Lebanese Yogurt Fatteh
# Eggplant Fatteh with Yogurt Coffee
# Beef Shawarma with Yogurt
# How to make yoghurt fatteh
# Beef Shawarma Fatteh
# Yogurt cheesecake
# Cheesecake with yogurt method
# Making tempeh bread with yogurt
# Iraqi kelegah with yogurt
# Apple yogurt salad
# Biryani with yogurt
# Yogurt chicken biryani
# How to make chicken with yogurt
# Grilled chicken with yogurt
# Hot chicken with yogurt
View more
Source: mawdoo3.com
فتة اللحم بالزبادي (Info)
المكوّنات
- بصلتان صغيرتان، ومقطعتان.
- ثلاثة أعواد من القرفة.
- كيلو غرام من اللحم المقطع.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب الصحيح.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
- ورقتان من غار.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كوبان من الأرز قصير الحبة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- صنوبر محمص، وخبز مقلي -للتقديم-.
خليط الزبادي:
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- أربعة أكواب من لبن الزبادي "روب".
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سلق اللحم:
- وضع مقدار لترين من الماء في قدر كبير، ورفع القدر على النار حتى يغلي الماء، ثم إضافة قطع اللحم إلى الماء، وإضافة الفلفل الحب، والبصل، وورق الغار، والهيل، وعيدان القرفة، وترك اللحم على النار مع المكوّنات حتى ينضج.
- تصفية اللحم من المرق، والاحتفاظ بالمرق.
تجهيز الأرز:
- وضع الزيت في قدر متوسط، ورفعه على النار حتى يسخن، ثم إضافة الأرز، ثمّ إضافة مرق اللحم، وترك الأرز على النار حتى ينضج، ثمّ الاحتفاظ به جانبًا.
تشويح اللحم:
- وضع السمن أو الزيت في مقلاة، ورفعها على النار حتى تسخن، وإضافة قطع اللحم المسلوق إليها وتشويحها، ثمّ تركها جانبًا.
- وضع الخبز المحمص في صحن مناسب للتقديم، وسكب المرق الساخن عليه، ثمّ إضافة طبقة من الأرز الساخن.
تجهيز الزبادي:
- إضافة فصوص الثوم إلى اللبن الزبادي، والتقليب جيدًا، ثمّ توزيع صوص اللبن الزبادي على الأرز.
- توزيع قطع اللحم فوق صلصة اللبن الزبادي، وقلي الصنوبر ليتحمر ثمّ توزيعه على فتة اللحم، وتقديم الطبق مباشرة.
