العربية  

books عجة بالكوسا

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجة بالكوسا (Info)


المكوّنات

  • ربع كأس من النعناع المفروم فرماً ناعماً.
  • مائتا غرام من جبنة شيدر المبشورة.
  • ربع كأس من الطحين الأبيض.
  • ثلاث بيضات.
  • ثمانية وخمسون غراماً من الكوسا المبروش المصفى والمعصور.
  • حبة من البصل المبروش.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق أو حسب الحاجة.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • بهار مشكل حسب الرغبة.
  • زيت للقلي.


طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونخلط فيه كافة المكوّنات معاً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  • نحضر مقلاة عميقة ونسكب الزيت فيها حتى يسخن، ثم نأخذ مقداراً من العجينة ونبدأ بقليه ونتركه حتى يتحمّر وينضج.
  • نرتب قطع عجة الكوسا بصحن التقديم ونقدمه.
Source: mawdoo3.com