books sheikh stuffed with zucchini and yogurt
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Zucchini Yogurt Salad
# Stuffed Palestinian zucchini with milk
# Stuffed zucchini with milk
# Preparation of stuffed zucchini
# How to make stuffed zucchini
# Stuffed zucchini mutabal
# zucchini stuffed with milk
# Making stuffed zucchini and potatoes
# Stuffed zucchini and potatoes
# Stuffed zucchini on the Shami way
# Stuffed zucchini the Syrian way
# Stuffed grape leaves and zucchini
# Palestinian stuffed zucchini with tomatoes
# Stuffed zucchini, eggplant and pepper
# Stuffed zucchini and eggplant
# Stuffed zucchini the Egyptian way
# Stuffed zucchini with tomatoes
# Stuffed zucchini and eggplant with tomatoes
# Stuffed zucchini with tomato sauce
# Stuffed zucchini with sauce
View more
Source: mawdoo3.com
شيخ المحشي بالكوسا واللبن (Info)
المكوّنات
- كيلو من الكوسا صغير الحجم.
- حبة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- كيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ملح حسب الرغبة.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- أربعة كؤوس من اللبن الزبادي.
- أربعة كؤوس من الحليب السائل.
- ربع كأس من زيت الزيتون.
- كأس من الزيت النباتي.
- نصف كأس من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كأس من الماء.
- ربع كأس من الصنوبر المحمص.
طريقة التحضير
- نضع البصل، والزيت النباتي في مقلاة على النار ونحرك جيداً حتّى يذبل البصل، ثمّ نضيف اللحم، والملح، والفلفل الأسود ونحرك حتّى ينضج اللحم، ثمّ نرفعه عن النار ونتركه جانباً.
- نحفر الكوسا بواسطة محفرة الكوسا، ونحشوه بخليط اللحم المفروم، ثمّ نضع زيت الزيتون والكوسا على النار ونحركه جيداً حتّى يكتسب االلون الذهبي، ثمّ نرفعه عن النار ونتركه جانباً.
- نضع الملح، واللبن الزبادي، والحليب السائل، والنشا، بالإضافة إلى عصير الليمون في طنجرة على النار ونحرك جيداً حتّى يثقل قوام الخليط، ثمّ نضيف إليه الكوسا ونتركه لمدّة عشر دقائق أو حتّى ينضج الكوسا تماماً.
- نرفع الكوسا عن النار ونضعه في صحن للتقديم، ثمّ نزينه بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمص، ويقدم مع الأرز الأبيض.
