books سمك بالبطاطا
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fish stuffed with potatoes
# Sinjari fish with potatoes
# Grilled fish with potatoes in tin
# Making Sinjari fish with potatoes
# tilapia fish with potatoes
# Denis fish with potatoes
# Sea bass fish with potatoes
# Making a tray of fish with potatoes
# Fish kofta with potatoes
# Fish and chips
# Crunchy fish and chips
# Chips Potato chips
# Sea bass tray with potatoes
# Making eel with potatoes
# Seabass tray with potatoes
# Tortilla with potatoes
# Mango juice with potatoes
# Chicken tagine with potatoes
# mashed potatoes
# Preparing tuna biryani with potatoes
View more
Source: mawdoo3.com
سمك بالبطاطا (Info)
| مدّة التحضير | 6 دقائق |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كيلو من سمك الفيليه.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الليّنة.
- حبّتان كبيرتان من البطاطا المبروشة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
- تقطيع الفيليه إلى شرائح رقيقة وتوزيع الزبدة عليها لتتغطى تماماً.
- وضع البطاطا في مصفاة صغيرة الثقوب والضغط عليها لتتخلص من الماء ووضعها في طبق عميق.
- إضافة الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون والبابريكا والتقليب لتختلط البطاطا بالبهارات.
- وضع القليل من البطاطا في قطعة من النايلون بحيث تكون بشكل مستطيل ووضع شريحة من السمك في وسطها.
- لف البطاطا على الفيليه لتتغطى تماماً وتصبح لفافة متماسكة ثمّ تغليفها بالنايلون ووضعها في طبق ثمّ إكمال بقية البطاطا وشرائح السمك. *وضع السمك في البراد لمدة نصف ساعة.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة وتسخينه على نار متوسطة ثمّ وضع لفافات السمك في الزيت الساخن وقليها بهدوء لمدة ست دقائق أو إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ تقديمها مباشرة.
