كتب سمك بالبطاطا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سمكة محشية بالبطاطا
# سمك السنجاري بالبطاطا
# السمك المشوي بالبطاطا بالقصدير
# عمل السمك السنجاري بالبطاطا
# سمك بلطي بالبطاطا
# صينية سمك دينيس بالبطاطا
# صينية سمك الدينيس بالبطاطا
# عمل صينية سمك بالبطاطا
# كفتة السمك بالبطاطا
# السمك ورقائق البطاطا
# السمك ورقائق البطاطا المقرمشة
# الشيبس رقائق البطاطا
# صينية سمك قاروص بالبطاطا
# عمل سمك الثعابين بالبطاطا
# صينية سمك القاروص بالبطاطا
# تورتيللا بالبطاطا
# عصير مانجا بالبطاطا
# طاجن الدجاج بالبطاطا
# مضغوط بالبطاطا
# إعداد برياني التونة بالبطاطا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك بالبطاطا (معلومة)
| مدّة التحضير | 6 دقائق |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كيلو من سمك الفيليه.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الليّنة.
- حبّتان كبيرتان من البطاطا المبروشة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
- تقطيع الفيليه إلى شرائح رقيقة وتوزيع الزبدة عليها لتتغطى تماماً.
- وضع البطاطا في مصفاة صغيرة الثقوب والضغط عليها لتتخلص من الماء ووضعها في طبق عميق.
- إضافة الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون والبابريكا والتقليب لتختلط البطاطا بالبهارات.
- وضع القليل من البطاطا في قطعة من النايلون بحيث تكون بشكل مستطيل ووضع شريحة من السمك في وسطها.
- لف البطاطا على الفيليه لتتغطى تماماً وتصبح لفافة متماسكة ثمّ تغليفها بالنايلون ووضعها في طبق ثمّ إكمال بقية البطاطا وشرائح السمك. *وضع السمك في البراد لمدة نصف ساعة.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة وتسخينه على نار متوسطة ثمّ وضع لفافات السمك في الزيت الساخن وقليها بهدوء لمدة ست دقائق أو إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ تقديمها مباشرة.
