books سمبوسك بالخضروات

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Fruit and vegetable therapy # Vegetable stuffed rib # Moroccan vegetable salad # Vegetable rice # Vegetable artichoke # How to make vegetable tagine # Vegetable fried egg sandwich # Delicious vegetable meals # Vegetable food recipe # Hot vegetable samosa # Fish casserole with vegetables # Chicken casserole with vegetables # Meat tagine with vegetables # Beef Hawawshi with vegetables # Pasta with vegetables and tuna # Macaroni with grilled vegetables # Chicken stuffed with vegetables # Prepare lamb meat with vegetables # Cooking turbianco with vegetables # Italian rice with vegetables

سمبوسك بالخضروات (Info)

مدة التحضير	15 دقيقة
تكفي ل	6 أشخاص

مكوّنات العجينة:

مكوّنات الحشوة:

تحضير العجينة:

وضع الدقيق، والفلفل، والملح، والبابريكا، والكمون في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين وتشغيله على سرعة متوسطة حتى تختلط المكوّنات.
إضافة الماء، والزيت وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على عجينة ناعمة وملساء، وعجن العجينة على سرعة بطيئة لعدّة دقائق.
وضع العجينة في طبق وتغليفه بالنايلون، وتركه في مكان دافئ حتى ترتاح لمدّة نصف ساعة.

تحضير الحشوة:

وضع الزيت في مقلاة على النار وتركه حتى يسخن، ثمّ إضافة البصل، والزنجبيل، والثوم وتقليب المكوّنات جيداً حتى يلين البصل.
إضافة الفلفل، والكاري، والكركم، والملح، والفلفل وتقليب المكوّنات جيداً.
إضافة البطاطس وتقليب المكوّنات جيداً، ثمّ تغطية المقلاة وتركها على نار هادئة لمدّة خمس دقائق، ثمّ إضافة قليل من الماء في حال كانت البطاطس قاسية جداً.
إضافة البازيلاء، والكزبرة، وعصير الليمون، وترك البطاطس حتى تبرد قليلاً قبل استعمالها في الحشوة.
تقطيع العجينة لقطع متوسطة الحجم، ثمّ مدّها باستخدام النشابة.
وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كلّ دائرة من العجينة، وثني أطراف الدائرة على الحشوة للحصول على سمبوسك على شكل مثلث.
وضع مقدار من الزيت في مقلاة على النار وتركه حتى يسخن.
وضع عدّة قطع من السمبوسك في الزيت الساخن وتقليبها حتى تُصبح ذهبيّة اللون، ثمّ إخراجها ووضعها على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت، وتقديمها مباشرة.

Source: mawdoo3.com