العربية  

books ستيك الدجاج بصوص المشروم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ستيك الدجاج بصوص المشروم (Info)


المكونات

  • أربع قطع من ستيك الدجاج منقوع بالخل والليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • علبة من الفطر أو المشروم الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاثة كاسات من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كأس من الماء.


طريقة التحضير

  • في مقلاة على النار نضع الزيت، ثم نضيف الثوم المهروس، ونقلب جيداً.
  • نضيف ستيك الدجاج، والملح، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى البابريكا، ونقلبه من الجهتين حتى يتّحمر.
  • في مقلاة أخرى نضع الزيت، ثم نضيف الفطر، والماء، بالإضافة إلى الملح ونقلب لمدة دقيقتين.
  • نضيف الطحين، ونحركه جيداً، ثم نضيف الحليب ونستمر في التقليب على نار هادئة حتى يصبح قوام الصلصة ثقيلاً.
  • نضع صدر الدجاج في صحن للتقديم، ثم نضع فوقه صوص المشروم، ويقدم مع الأرز الأبيض أو المعكرونة المسلوقة.


Source: mawdoo3.com