books سبرينغ رول الجمبري
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spring roll with shrimp and vegetables
# Roll the spring roll dough
# What are the benefits of fish and shrimp?
# Crispy spring rolls with shrimp
# Making spring roll with chicken
# Vegetable spring roll
# Spring roll with chicken and vegetables
# How to roll spring roll
# Making spring roll chips
# Spring roll with vegetables and chicken
# Spring roll stuffed with chicken
# How to make spring roll
# mango spring roll
# Cheese spring roll
# Spring roll with chicken and sauce
# Spring roll with cheese
# Oven vegetable spring roll
# Spring roll with minced meat
# Oven spring roll method
# Spring Roll Fillings
View more
Source: mawdoo3.com
سبرينغ رول الجمبري (Info)
المكوّنات
- ستّين حبة صغيرة من الجمبري المقشر، والمنطف.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
- نصف حبة من الخيار المخلي من اللب، والمقطّع إلى أعوادٍ رفيعة.
- ضمة من الثوم المعمر.
- كوبان من براعم الفاصولياء.
- اثنتا عشرة ورقة من عجينة الأرز بقطر اثنين وعشرين سنتيمتر.
- مئة وثلاثة عشر غرام من نودلز الأرز.
- حزمة من النعناع الطازج.
- حزمة من الكزبرة الطازجة.
- رأس من الخس المنظّف.
- صلصة نوك تشام الفيتنامية للتقديم -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- يسلق الجمبري في قدرٍ كبيرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه وردياً، وينضج بشكل كامل.
- تقطّع اثنتا عشرة حبة من الجمبري بشكلٍ طولي.
- يسلق النودلز في قدرٍ مملوءٍ بالماء المغلي لمدة دقيقتين، ثمَّ يُصفَّى، ويضاف له عصير الليمون، والزيت السمسم، والملح، وتقلب المكوّنات جيّداً، وتترك جانباً.
- تغطّس أوراق السبرينغ رول في ماء دافئ لمدة خمس ثوانٍ.
- يوضع ربع كوب من النودلز فوق ورقة الأرز، ويوضع فوقه أربع حبات غير مقطعة من الجمبري، والقليل من الخيار وبراعم الفاصولياء، ثمَّ تلف الورقة للنصف.
- يوضع القليل من الثوم المعمر، وحبتان من الجمبري المقطعة، ثمَّ تلف ورقة النودلز للآخر حتى تصبحَ اسطوانية الشكل، ويبقى الثوم المعمر والجمبري ظاهرين من خلال الورقة الشفافة.
- تحشى أوراق الأرز المتبقية بنفس الطريقة، مع تغطيتها بمنشفةٍ مبللةٍ حتى الانتهاء من لف السبرينغ رول، ثمَّ يقدم مع الخس، والكزبرة، والنعنع.
