books باذنجان باللبنة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Eggplant rings with labneh # Tahini salad with labneh # Nest albulbul with labneh and syrup # Making boiled eggs with labneh # Labneh Potatoes # Beetroot with Labneh # Labneh balls # Labneh loaf # Labneh Wrap # Labneh sandwich # Labneh Tart # Labneh method # How to prepare labneh balls # How to make ball labneh # Labneh balls with olive oil # Meat Fryer Tartine With Egg And Labneh # How to make Turkish labneh # Preparing the labneh appetizer # Labneh pie cones # How to make labneh pancakes

باذنجان باللبنة (Info)

تثبيت الرّف الشبكي الأوسط وتسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية ثمّ إحضار صينيّة واسعة.
تقطيع الباذنجان بالطول إلى شرائح رقيقة وعدم تقشيره ثمّ نثر بعض الملح عليه وتركه لبضع دقائق إلى أن تتكون قطرات من الماء على الباذنجان ثمّ مسح سطح الباذنجان بخفّة وتجفيفه باستعمال ورق المطبخ أو فوطة المطبخ.
رص الباذنجان في الصينيّة على شكل طبقة واحدة ومسحه بالقليل من الزبدة باستعمال فرشاة.
وضع الصينيّة في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً أو إلى أن يصبح الباذنجان ذهبي اللون وتركه إلى أن يبرد (من الممكن أيضاً شوي الباذنجان على شوايّة الفحم أو استعمال مقلاة الشوي).

تحضير الحشو:

وضع اللّبنة، الطحينيّة، الثّوم، النعناع، البقدونس واللوز وتقليبه إلى أن يختلط.
وضع شريحة من الباذنجان المشوي في طبق ووضع بعض الحشو على طرفها ثمّ لفّها على الحشو إلى أن يتغطّى تماماّ.
وضعها في البرّاد إلى أن يطيب طعمها ثمّ تقديمها.

Source: mawdoo3.com