العربية  

books how to make ball labneh

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل اللبنة المكورة (Info)


مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص


المكونات

  • كيلو غرامان من اللبنة.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • زيت الزيتون -حسب الحاجة-.
  • زعتر أو حبة البركة -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع اللبنة في قدر، ووضع القدر في الشمس وتركه مع تغطيته باستعمال فوطة مطبخ نظيفة، وتقليب اللبنة ثلاث مرات على فترات متفاوتة خلال اليوم، وترك القدر في الشمس إلى أن تصبح اللبنة جافة ومتماسكة القوام.
  • إضافة الملح إلى اللبنة حسب الرغبة، ويمكن إضافة الزعتر أو حبة البركة حسب الرغبة من أجل إضافة نكهة.
  • تشكيل اللبنة على شكل كرات متساوية، ثمّ وضع الكرات في مرطبان زجاجي من أجل حفظها.
  • ملء المرطبان بزيت الزيتون وإغلاقه جيداً، واستعماله وقت الحاجة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Public Domain
Zia Know-how.

Zia Know-how.