العربية  

books labneh tart

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تورتة اللبنة (Info)


المكونات

  • أربعة أكواب من اللبنة.
  • كوبان من الحليب.
  • باكيت واحد من خبز التوست.
  • أربعمئة غرام من اللانشون المقطع.
  • حبة واحدة متوسطة من كلٍ من:
    • الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
    • الفلفل الأحمر الحلو المفروم.
    • الفلفل الأصفر الحلو المفروم.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود مقطع إلى شرائح.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الزعتر بالسمسم.
    • الجوز المجروش.


طريقة التحضير

  • وضع قطع من ورق النايلون في طبق تقديم عميق.
  • وضع الحليب في طبق واسع.
  • وضع شريحة من التوست في الحليب وتركها لبضع ثواني فقط لتترطب قليلاً بالحليب، ثم وضعها في الطبق، وتكرار هذه العملية مع بقية قطع التوست حتى الحصول على عدة شرائح من التوست كافية لتغطية قاع وجوانب طبق التقديم.
  • وضع بعض اللبنة على التوست ثم بعض من الزعتر ونثر القليل من الزيتون الأسود والأخضر وقطع اللانشون و إضافة الفلفل بألوانه والجوز المجروش.
  • تكرار هذه الخطوات إلى أن يمتلىء الطبق ثمّ تغليف الطبق بشكل جيد ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
  • قلب الطبق على طبق آخر مناسب للتقديم ثم التخلص من النايلون.
  • توزيع بقية اللبنة بشكل زخرفي على قطع التوست وتزيينها حسب الرغبة ومن ثم تقديمها باردة.
Source: mawdoo3.com