العربية  

books labneh balls with olive oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات اللبنة بزيت الزيتون (Info)


المكونات

  • خمسمئة غرام من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من حبة البركة.
  • ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
  • زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • وضع قطعة من قماش الجبن على مصفاة ناعمة، ووضع المصفاة فوق قدر عميق.
  • سكب اللبن على القماش، ومن ثمّ تغطية اللبن بالجهات الجانبية للقماش، ووضع القدر في الثلاجة لمدة ثمانٍ وأربعين ساعة إلى أن تصبح اللبنة جافة.
  • وضع حبة البركة وبذور السمسم في قدر، ومن ثمّ خلط المكونات مع بعضها البعض جيداً.
  • أخذ كمية قليلة من اللبنة المصفاه باستعمال الملعقة وتشكيلها بشكل الكرة، ومن ثمّ تكرار الخطوة إلى أن تنتهي كمية اللبن.
  • وضع كرات اللبنة في خليط حبة البركة، ومن ثمّ وضعها في المرطبان، ومن ثمّ وضعها في زيت الزيتون، ووضعها في الثلاجة إلى وقت الاستعمال.


Source: mawdoo3.com