books اللحم المحمر بالفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Oven roasted beef
# Roasted chicken in the oven
# Boiled and fried chicken in the oven
# Oven roasted chicken with vegetables
# Oven roasted meat preparation
# Oven roasted meat tray
# How to prepare roasted meat
# How do I roast meat in the oven?
# Roasted lamb leg in the oven
# The method of roasting meat in the oven
# Oven roasted lamb
# Roasted meatballs stuffed with cheese
# Roasted veal with onions
# How do I make roasted meat?
# Meat tray in the oven
# Oven meat and carrots
# Meat arayes with cinnamon in the oven
# How to make Meat Mandi in the oven
# Meat tray method in the oven
# How to prepare meat ribs in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
اللحم المحمر بالفرن (Info)
المكونات
- قطعة كبيرة من اللحم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صغيرة لومي أسود بودرة.
- ملعقة صغيرة ونصف كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة ونصف ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو المطحون.
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف والمطحون.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
- حبتان كبيرتان من البطاطا (نقطّع كل حبة لثلاثة أقسام).
- خمسة فصوص ثوم مقشّر.
- ثلاث حبات جزر (مقطّع لقطع كبيرة).
طريقة التحضير
- نضع البهارات جميعها والملح ومعجون الطماطم في وعاء عميق ونخلطه،ا ثم نضيف لها الزيت وعصير الليمون ونحرّك المكوّنات جيداً.
- نضع اللحم والخضار المشكّلة في صينية واسعة ونضيف خلطة التتبيلة على اللحم والخضار ونوزعها جيداً بفركها باليد.
- نضيف الأوريجانو والريحان للحم، ونقلبه مع المكونات، ونضيف القليل من زيت الزيتون على الوجه.
- نغطي الصينية جيدا بورق الألمنيوم، ونحمّي الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية وندخل صينية اللحم للفرن ونتركها لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والخضار.
- نزيل ورق الألمنيوم ونترك اللحم يتحمّر ثم نخرجه من الفرن.
- نقدّم اللحم ساخناً مع الخبز وسلطة اللبن والخيار، أو نقدمه مع الأرز.
