books meat tray in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Potato tray with meat in the oven # Making a tray of meat in the oven # Meat tray method in the oven # How to make a tray of meat in the oven # Meat tray with pomegranate molasses in the oven # Oven roasted meat tray # Meat Shawarma tray in the oven # Meat tray with vegetables in the oven # Zucchini tray with minced meat # Tortilla tray with minced meat # Potato tray with meat # Eggplant tray with minced meat # Spaghetti tray with minced meat # Minced meat tray with potatoes # Potato tray with minced meat # Orzo tongue tray with meat # Toast tray with minced meat # Meat tray with smoked vegetables # Meat tray with potatoes for diet # Tray of minced meat with potatoes

صينية اللحمة بالفرن (Info)

المكونات

كيلوغرامان من لحم الخاروف المقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
ثلاث بصلات كبيرات الحجم.
جزرتان.
حبة فلفل حلو ( فليفلة حلوة).
كيلوغرام من البطاطا.
رشة من الملح، والفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من السماق.
ملعقة صغيرة من حبات الهال.
ورقتان من ورق الغار.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
القليل من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

اغسلي اللحمة جيداً بالماء الدافئ وتأكّدي من نظافتها.
قطعي البصل إلى شرائح متوسطة الحجم.
قشري البطاطا وقطعيها إلى حلقات دائرية.
قطعي الفليفلة بالطريقة نفسها بعد غسل جميع الخضروات جيداً بالماء.
ضعي البصل بالصينية المعدّة لوضعها داخل الفرن، ثم أضيفي بعد ذلك الزيت، ضعي البصل على الغاز حتى يصبح لونه أشقر.
أبعدي الصينية عن النار، ثم بعد ذلك أضيفي اللحمة، وجميع البهارات مع إبقاء القليل منها لوضعها للخضار، ثم حرّكي وقلبي اللحمة جيداً مع البهارات حتى تتجانس النكهة وتدخل باللحمة.
أضيفي فوق اللحمة بعد ذلك الجزر المقطع والفلفل الحلو والبطاطا.
أضيفي كوبين من الماء على اللحمة، وغلفي الصينية بورق القصدير ثم بعد ذلك ضعيها داخل الفرن على نار عالية لمدة ربع ساعة، ثم خفضي درجة حرارة الفرن إلى المتوسطة، واتركيها داخل الفرن لمدة ساعتين حتى تنضج تماماً.
أخرجيها من الفرن وحمري الوجه إذا احتجت لذلك.
قدّميها ساخنةً مع العديد من السلطات الباردة، منها: سلطة الخس بالثوم، والسلطة الحارة، وشوربة الفطر.

Source: mawdoo3.com