العربية  

books الشيك برك بالطماطم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الشيك برك بالطماطم (Info)


المكونات

  • نصف كيلوغرام من الشيش برك الجاهز.
  • كيلوغرام من الطماطم المفرومة.
  • نصف كوب من الزعتر الطازج.
  • بصلة مفرومة.
  • أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • نصف كوب من الماء الساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • صفّي حبات الشيش برك في صينيةٍ واسعة، ثمّ ضعيها جانباً.
  • أشعلي الفرن على حرارة متوسطة، ثمّ ادخلي صينية الشيشبرك، واتركيها حتّى تتحمّر.
  • ضعي الزيت في قدرٍ عميق، ثمّ ضعيه على النار، وأضيفي البصل وشوّحيه حتذى يذبل.
  • أضيفي الطماطم، والثوم، والفلفل الأبيض، والزعتر، ومكعبي مرق الدجاج، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها.
  • اتركي الخليط يغلي لبضع دقائق، ثمّ أضيفي حبات الشيش برك، واتركيها مدّة خمس دقائق.


Source: mawdoo3.com