نضع البصل، والثوم، والزنجبيل في مُحضِّرة الطعام حتّى يتشكل لدينا ما يُشبه المعجون.
نُسخّن الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة على نَّار متوسِّطة، ونُقلّب معجون البصل فيه مُدَّة عشر دقائق.
نُضيف الكمون، والكركم، والملح، والفلفل الأسود، والهيل، والقرفة، والقرنفل، وورق الغار، وجوزة الطِّيب إلى معجون البصل مع التحريك لمُدَّة دقيقتين.
نُضيف الدجاج إلى المقلاة مع التحريك حتّى تُغمَّر أفخاذ الدجاج بالتوابل.
نترك الدجاج حتّى ينضج لأربع دقائق أخرى، ونُضيف الطماطم مع السائل المُرفق بالعلبة ونُحرّك مع تقليل الحرارة لمُدَّة دقيقتين نضيف نصف كوب من الماء ونخلط، ثم ندخل الدجاج والتتبيلة للفرن مدّة ثلاثين دقيقة حتى تطهى تماماً، ونُقدِّمه مع الأرزّ.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.