العربية  

books hummus with tomatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الحمص بالطماطم (Info)


المكوّنات

  • كوب ونصف من الحمّص المسلوق.
  • فص من الثوم.
  • عشر حبّات من البندورة الكرزيّة.
  • ثلث كوب من الطحينيّة.
  • عشر أوراق من الريحان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • شطّة و زيت زيتون -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • نقطع البندورة على شكل مربعات صغيرة.
  • نهرس الثوم هرساً ناعماً.
  • نضع في الخلاط الكهربائي البندورة، والحمّص، والريحان، والثوم، والطحينية، ونخفق المكونات مع بعضها جيداً، حتّى يتشكل لدينا خليط ناعم، ومتجانس.
  • ننكّه الخليط السابق بالملح، والشطة، ونستمرّ في الخفق.
  • نوزع الخليط في وعاء التقديم، ونسكب فوقه زيت الزيتون.
  • نزيّن طبق الحمّص بالبندورة بكمية قليلة من البقدونس المفروم ناعماً، ونقدّم بجانبه خبز توست المحمّص.
Source: mawdoo3.com