books الستيك مع صلصة الفطر
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled steak with mushroom sauce
# Steak mushroom sauce
# Steak with creamy mushroom sauce
# Beef steak with mushroom sauce
# Chicken Steak with Mushroom Sauce
# Steak with mushroom and garlic sauce
# Grilled steak with white sauce
# Steak with sauce
# Fried steak with white sauce
# Steak with red sauce
# Steak salad with green sauce
# How to make steak sauce
# steak sauce method
# Nutritional information about steak with sauce
# Homemade steak sauce
# Prepare steak sauce
# Beef steak with white sauce and mushrooms
# Mushroom steak tray
# Fried steak with mushroom
# Steak with black pepper sauce
View more
Source: mawdoo3.com
الستيك مع صلصة الفطر (Info)
المكوّنات
مكوّنات الستيك:
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا الحلوة.
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُزبرة المطحونة.
- قطعةٌ من فيليه البقر.
صلصة الفطر:
- أربع ملاعقَ كبيرةٍ من الزيت النباتي.
- حبةٌ متوسطة الحجم من البصل المقطَّعِ إلى شرائحَ رفيعة.
- فصَّانِ من الثوم مهروسان.
- عشرونَ حبة من الفطر الصحيح، وخمس حبَّاتٍ مفرومة.
- كوبٌ من كريمة الطبخ.
- نصفُ كوبٍ من الماء، أو المرق.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- قطّعي الفيليه إلى قطعٍ بسماكةِ ثلاثةِ سنتيمتراتٍ.
- ضعي قطع الستيك بينَ ورق الزبدة، ثمَّ اطرقيها قليلاً حتَّى تُصبحَ أرق.
- رشَّي قطع الستيك بالملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكُزبرة من الجانبين.
- سخّني مقلاةً ذاتَ قاعدةٍ سميكةٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ ضعي فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- ضعي قطع الستيك في المقلاة، وحمّريها من الجانبينِ حتَّى تنضج، ثمَّ أخرجيها من المقلاة.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة نفسها، ثمَّ أضيفي البصل، والثوم، وقلّبي المكوّنات حتَّى تذبل، ثمَّ أضيفي الفطر الصحيح والمفروم واتركيه لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الكريمة، والمرق أو الماء، واتركي الصلصة لمدة خمس دقائقٍ، أو حتَّى تُصبحَ كثيفة.
- ضعي الستيك في طبق التقديم، ثمَّ وزّعي فوقه الصلصة، وزيّنيه بالبقدونس وقدّميه مع الخُضار المشويَّة أو المسلوقة.
