كتب الستيك مع صلصة الفطر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الستيك المشوي مع صلصة الفطر
# صلصة المشروم الخاص بالستيك
# ستيك مع صلصة الفطر الكريمية
# ستيك اللحم مع صلصة الفطر
# ستيك الدجاج مع صلصة الفطر
# الستيك مع صوص الفطر والثوم
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# لحمة الستيك بالصلصة
# الستيك المقلي مع الصلصة البيضاء
# الستيك بالصلصة الحمراء
# سلطة الستيك مع الصلصة الخضراء
# طريقة عمل صلصة الستيك اللحم
# طريقة صلصة الستيك
# المعلومات الغذائية عن الستيك بالصلصة
# صلصة الستيك محلية الصنع
# إعداد صلصة الستيك
# ستيك اللحم بالصلصة البيضاء والفطر
# صينية الستيك بالفطر
# الستيك المقلي مع الفطر
# الستيك بصلصة الفلفل الأسود
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الستيك مع صلصة الفطر (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات الستيك:
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا الحلوة.
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُزبرة المطحونة.
- قطعةٌ من فيليه البقر.
صلصة الفطر:
- أربع ملاعقَ كبيرةٍ من الزيت النباتي.
- حبةٌ متوسطة الحجم من البصل المقطَّعِ إلى شرائحَ رفيعة.
- فصَّانِ من الثوم مهروسان.
- عشرونَ حبة من الفطر الصحيح، وخمس حبَّاتٍ مفرومة.
- كوبٌ من كريمة الطبخ.
- نصفُ كوبٍ من الماء، أو المرق.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- قطّعي الفيليه إلى قطعٍ بسماكةِ ثلاثةِ سنتيمتراتٍ.
- ضعي قطع الستيك بينَ ورق الزبدة، ثمَّ اطرقيها قليلاً حتَّى تُصبحَ أرق.
- رشَّي قطع الستيك بالملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكُزبرة من الجانبين.
- سخّني مقلاةً ذاتَ قاعدةٍ سميكةٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ ضعي فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- ضعي قطع الستيك في المقلاة، وحمّريها من الجانبينِ حتَّى تنضج، ثمَّ أخرجيها من المقلاة.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة نفسها، ثمَّ أضيفي البصل، والثوم، وقلّبي المكوّنات حتَّى تذبل، ثمَّ أضيفي الفطر الصحيح والمفروم واتركيه لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الكريمة، والمرق أو الماء، واتركي الصلصة لمدة خمس دقائقٍ، أو حتَّى تُصبحَ كثيفة.
- ضعي الستيك في طبق التقديم، ثمَّ وزّعي فوقه الصلصة، وزيّنيه بالبقدونس وقدّميه مع الخُضار المشويَّة أو المسلوقة.
