books الزيتون بالشطة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fricasi with Chili and Black Olives
# burning tongue with chili
# Squid with chili
# Grilled fish with chili
# Grilled meat with chili and tomato
# Making shrimp kofta with chili
# Grilled fish with hot chili
# Fried fish with chili
# Chicken with hot chili with vegetables
# Labneh salad with chili
# Tuna with hot chili
# Spicy chicken with chili and cheese
# Cheese biscuit with chili
# Homemade cashew with chili
# Egyptians with chili
# Hummus Al Sham with Chilli
# Chilli shrimp soup
# chili benefits
# chili puree
# chili damage
View more
Source: mawdoo3.com
الزيتون بالشطة (Info)
المكونات
زيتون أخضر، نصف كيلو من الملح الناعم ، خل ، ملح خشن ،شطة حمراء،عشرة أكواب من الماء،ليمون مقطع على شكل شرائح.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الزيتون جيداً ، ثم نتخلص من عنق الزيتون ، ثم نعمل شقوق بحبات الزيتون على شكل X بواسطة السكين في كل حبات الزيتون.
- نقوم بنقع الزيتون من ثلاثة أيام إلى أربعة أيام مع إضافة الملح إليه، ونقوم بتغيير الماء عنه للتخلص من المرارة الموجودة فيه.
- نقوم بوضع عشرة أكواب من الماء في وعاء ، ثم نُضيف إليه الخل والملح الخشن ، ونضعهم على نار هادئة حتى يغلي الماء.
- نقوم برص الزيتون في المرطبان ونضع شرائح الليمون فى وسط المرطبان ، ثم نقوم بسكب الماء والخل والملح فى المرطبان ، ثم نضيف إليهم شطة حسب الرغبة.
- نُغلِق المرطبان بإحكام ونتركه لمدة عشرة أيام او أسبوعين تقريباً ، ويكون الزيتون المخلل جاهزاً.
ملاحظة: يجب عدم فتح المرطبان مرات عديدة ، حتى لا يدخل الهواء و يُفسِد الزيتون.
