كتب الزيتون بالشطة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فريكاسي بالشطة والزيتون الأسود
# حرق اللسان بالشطة
# السبيط بالشطة
# سمك مشوي بالشطة
# لحمة مشوية بالشطة والطماطم
# عمل كفتة الجمبري بالشطة
# السمك المشوي بالشطة الحارة
# السمك المقلي بالشطة
# دجاج بالشطة الحارة مع الخضار
# سلطة اللبنة بالشطة
# تونة بالشطة الحارة
# الدجاج الحار بالشطة والجبنة
# بسكويت الجبن بالشطة
# الكاشير المنزلي بالشطة
# مصريين بالشطة
# حمص الشام بالشطة
# شوربة الجمبري بالشطة
# فوائد الشطة
# هريس الشطة
# أضرار الشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الزيتون بالشطة (معلومة)
المكونات
زيتون أخضر، نصف كيلو من الملح الناعم ، خل ، ملح خشن ،شطة حمراء،عشرة أكواب من الماء،ليمون مقطع على شكل شرائح.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الزيتون جيداً ، ثم نتخلص من عنق الزيتون ، ثم نعمل شقوق بحبات الزيتون على شكل X بواسطة السكين في كل حبات الزيتون.
- نقوم بنقع الزيتون من ثلاثة أيام إلى أربعة أيام مع إضافة الملح إليه، ونقوم بتغيير الماء عنه للتخلص من المرارة الموجودة فيه.
- نقوم بوضع عشرة أكواب من الماء في وعاء ، ثم نُضيف إليه الخل والملح الخشن ، ونضعهم على نار هادئة حتى يغلي الماء.
- نقوم برص الزيتون في المرطبان ونضع شرائح الليمون فى وسط المرطبان ، ثم نقوم بسكب الماء والخل والملح فى المرطبان ، ثم نضيف إليهم شطة حسب الرغبة.
- نُغلِق المرطبان بإحكام ونتركه لمدة عشرة أيام او أسبوعين تقريباً ، ويكون الزيتون المخلل جاهزاً.
ملاحظة: يجب عدم فتح المرطبان مرات عديدة ، حتى لا يدخل الهواء و يُفسِد الزيتون.
