العربية  

books البطاطا المهروسة مع اللبن الرائب

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطا المهروسة مع اللبن الرائب (Info)


المكونات

  • نصف كيلو غرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
  • ربع كوب حليب.
  • نصف كوب حليب لبن رائب.
  • أربع ملاعق زبدة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • القليل من الشبت المفرو للتزيين.
  • القليل من ثوم معمر المفروم للتزيين.


طريقة التحضير

  • تُسلق البطاطا في قدر مع الملح حتى تُصبح طرية، ثم توضع في مطحنة الخضار اليدوية وتُرص جيداً.
  • يُسخن الحليب، والزبدة في قدر على النار دون أن يغلي.
  • يُضاف خليط الحليب والزبدة للبطاطا ويُقلب جيداً.
  • يُضاف حليب اللبن الرائب، ويٌقلب حتى يُصبح المزيج ناعماً.
  • يُتبل بالملح والفلفل الأسود.
  • يُضاف الشبت والثوم المعمر قبل التقديم.


Source: mawdoo3.com