English  

كتب البطاطا المهروسة مع اللبن الرائب

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البطاطا المهروسة مع اللبن الرائب (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلو غرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
  • ربع كوب حليب.
  • نصف كوب حليب لبن رائب.
  • أربع ملاعق زبدة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • القليل من الشبت المفرو للتزيين.
  • القليل من ثوم معمر المفروم للتزيين.


طريقة التحضير

  • تُسلق البطاطا في قدر مع الملح حتى تُصبح طرية، ثم توضع في مطحنة الخضار اليدوية وتُرص جيداً.
  • يُسخن الحليب، والزبدة في قدر على النار دون أن يغلي.
  • يُضاف خليط الحليب والزبدة للبطاطا ويُقلب جيداً.
  • يُضاف حليب اللبن الرائب، ويٌقلب حتى يُصبح المزيج ناعماً.
  • يُتبل بالملح والفلفل الأسود.
  • يُضاف الشبت والثوم المعمر قبل التقديم.


المصدر: mawdoo3.com