books الباذنجان مع دبس الرمان
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant moussaka with pomegranate molasses
# Eggplant seasoned with pomegranate molasses
# Eggplant fattoush with pomegranate molasses
# Stuffed eggplant with pomegranate molasses
# Aubergine salad with pomegranate molasses
# What is pomegranate molasses?
# What are the uses of pomegranate molasses?
# Eggplant salad with pomegranate
# Musakhan rolls with pomegranate molasses
# Liver with pomegranate molasses
# Chicken giblets with pomegranate molasses
# Yalanji with pomegranate molasses
# ylangi with pomegranate molasses
# Fried kibbeh with pomegranate molasses
# Dolma with meat and pomegranate molasses
# Duck method with pomegranate molasses
# Meat with dough with pomegranate molasses
# Chicken kebab with pomegranate molasses
# Kebab with pomegranate molasses
# Beef steak with pomegranate molasses
View more
Source: mawdoo3.com
الباذنجان مع دبس الرمان (Info)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 140 دقيقة |
| الكميّة | 6 أشخاص |
| طريقة الطهي | سلق |
المكوّنات
- حبة صغيرة من الفلفل الحلو المفروم فرماً ناعماً.
- حبة صغيرة من الفلفل الحار المفروم فرماً ناعماً.
- نصف رأس من الثوم.
- خمسمئة غراماً من الباذنجان الأسود الطويل.
- نصف كوب من كلٍّ من: دبس الرمان، والماء.
- عصير طازج من حبّةِ ليمونٍ واحدة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- حفنة من البقدونس والكزبرة المطحونة.
طريقة التحضير
- إزالة عنق الباذنجان، وغسله، وشقّه طوليّاً باستخدام سكينٍ من دون قطعه بالكامل.
- قلي الباذنجان في الزيت.
- هرس الثوم في الهاون، ثمَّ يخلط مع الفلفل الحلو والحار، والكزبرة.
- حشي الباذنجان بحشوة الثوم الحارة، ثمَّ رصّه في صينية بايركس.
- خفق دبس الرمان مع الماء، وعصير الليمون، والثوم، وصب المزيج فوق الباذنجان.
- تزيين الباذنجان بالبقدونس والكزبرة، وتركه جانباً لمدّة ساعتين قبل التقديم حتّى تتركّز النكهات.
