نذوب الخميرة في القليل من الماء ونتركها جانباً حتى تبدأ بالاختمار.
نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه كلاً من الملح، والسكر، والحليب، والبيكنغ باودر.
نخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.
نضيف الخميرة المذابة في الماء إلى المكونات ونخلط جيداً.
نضيف القليل من الزيت ونبدأ بالعجن، وكلما عجنا نضيف كمية أخرى قليلة من الزيت، وفي حال كانت العجينة لم تتشكل بعد بالشكل المطلوب نبدأ بإضافة الماء مع الاستمرار في عملية العجن إلى أن تتماسك العجينة وتصبح جاهزة للتقطيع.
نغطي العجينة ونتركها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
نخلط كل مكونات الحشوة مع بعضها.
نقطع العجينة إلى كرات صغيرة.
نرش القليل من الدقيق في الصينية كي لا تلتصق بها قطع العجين.
نفرد الكرات إلى أقراص دائرية بوساطة الشوبك ونضعها في صينية الخبز.
نوزع الحشوة على الأقراص وندخل الصينية في الفرن وننتظرها حتى تنضج، ثم نقدمها في طبق التقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.