books إعداد الأرز الهندي بالدجاج
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Indian food with chicken and rice
# Chicken steamed rice preparation
# Chinese chicken rice preparation
# indian rice preparation
# Chicken cooked with basmati rice
# Prepare white rice with chicken
# Prepare rice with chicken and raisins
# Chicken mexican rice
# chicken rice
# Bukhari chicken rice
# Egyptian rice with boiled chicken
# Chicken rice meal
# Chicken yellow rice
# Rice with minced chicken and parmesan
# Iranian rice with chicken
# Chicken spiced rice
# Chicken steamed rice method
# Chicken rice casserole
# Moroccan chicken rice
# Bukhari rice with chicken and chickpeas
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد الأرز الهندي بالدجاج (Info)
المكوّنات
- دجاجةٌ مقطعةٌ إلى أربعة قطع.
- أربعة كؤوسٍ من الأرز المغسول والمنقوع جيداً.
- بصلةٌ مقطعةٌ إلى شرائحَ رقيقة.
- حبة فلفلٍ أخضر حلو.
- أربعة سنونٍ من الثوم مفرومةٌ فرماً ناعماً.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من القرنفل.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من البهارات الهندية.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الهيل المطحون.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- ثلاثة أوراقٍ من اللورا أو الغار.
طريقة التحضير
- إحضار قدرٍ عميقٍ ومناسب الحجم وسلق الدجاج فيه وإضافة مكعبات المرق وورق الغار إليها.
- إحضار قدرٍ آخر وقلي البصل، والثوم، والفلفل فيه وإضافة البهارات، والقرنفل، والكبابة، والفلفل الأسود، والهيل إليها.
- إضافة المكونات السابقة إلى مزيج البصل بعد أن ينضج الدجاج ولكن دون إضافة المرق وقليه حتى يتشرّب النكهة.
- إضافة مرق الدجاج على المزيج السابق ليتشرّب النكهة، ثمّ رفع الدجاج من القدر.
- إحضار قدرٍ آخر ووضع الأرز فيه وإضافة الزيت، ثمّ ماء الدجاج، وترك المكوّنات على النار حتى تنضج.
- الأرز الهندي جاهزٌ ويسكب في صحنٍ مناسبٍ وتوزيع قطع الدجاج فوقها وتقدّم وتؤكل ساخنة.
