books chicken spiced rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Seasoned rice and chicken in the oven
# Indian spiced rice
# Fried fish with spiced rice
# Coriander spiced rice
# Basmati rice with spiced meat
# Dazzling red rice
# Seasoned rice with peas and carrots
# How to make dazzling rice
# Dazzling rice method
# Making dazzling rice with saffron
# Making dazzling rice with shrimp
# Prepare dazzling rice
# Spicy rice with tomato
# Dazzling chicken maftool
# chicken rice
# Bukhari chicken rice
# Egyptian rice with boiled chicken
# Indian rice with chicken
# Indian food with chicken and rice
# Chicken rice meal
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز المبهر بالدجاج (Info)
المكونات
- ربع كيلو من الأرز طويل الحبة.
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم ومنزوعة الجلد.
- فص من الثوم المهروس.
- حبة من البصل المفروم ناعماً.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً.
- نصف حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة المفرومة ناعماً.
- نصف حبة من الفليفلة الحمراء الحلوة المفرومة ناعماً.
- نصف حبة من الفليفلة الصفراء الحلوة المفرومة ناعماً.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- للتزيين: لوز وصنوبر محمص.
- كوبان من الماء الساخن.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيداً حتى يصبح ماؤه صافياً، ثم ننقعه في ماء دافئ لمدة نصف ساعة.
- نضع الزيت في قدر على النار ونتركه حتى يسخن تماماً، ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة لمكعبات ونقلبها حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
- نضيف الثوم، والبصل، والفلفل الأخضر الحار، والفليفلة الحلوة الملونة ونقلب حتى تصبح طرية.
- نضيف مكعب مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، والبهارات، والكركم، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكاري، والملح، والماء الساخن ونتركهم على النار حتى الغليان.
- نضيف الأرز بعد أن نصفيه جيداً من الماء، ونتركه على نار عالية حتى تجف الماء، ثم نخفف النار ونتركه ثلث ساعة أو حتى ينضج.
- نسكب الأرز المبهر بالدجاج في صحون التقديم، ثم نرش اللوز والصنوبر المحمص.
